domingo, 27 de abril de 2014

                                           



                                        FRICANDÓ


Ingredientes:

Filetes de ternera o cerdo
1.Cebolla
1.Tomate
Harina
Aceite
Agua

PREPARACIÓN:

Se hace un sofrito de cebolla y tomate, mientras enharinas la carne y en una sarten aparte sofries la carne ,vuelta y vuelta.
Cuando el sofrito esta echo añades agua y los filetes de carne fritos, añades agua hasta cubrir los filetes , y dejas cocer hasta que la carne este cocida.

Si la salsa queda muy liquida, pues añadir un poco de maicena, para que espese un poco.
Servir.